Всё о зебу

Дикие животные

Кто такой зебу? В биологической классификации зебу выделены в отдельный подвид рода настоящих быков семейства полорогих. Считается, что предком этого дикого быка является индийский тур. Ближайший родственник зебу — бантенгу, обитающий на территории Египта и Малой Азии.

Характеристика и описание животного

Зебу отлично приспособились к жизни в жарком климате. Устойчивость к высокой температуре и выносливость обеспечивает целый ряд факторов:

  • сравнительно небольшой вес и складчатая кожа, увеличивающая площадь поверхности рассеивания тепла;
  • большое количество потовых и сальных желез (у коров европейских пород их в полтора раза меньше);
  • короткая, редкая и плотно прилегающая к телу шерсть дикого быка не препятствует выделению тепла;
  • слюнные железы способны вырабатывать большое количество секрета, что облегчает переваривание сухого и грубого корма.

Приспособленность к образу жизни в тропических регионах проявляется также в устойчивости к заболеваниям, в том числе к тем, которые переносятся насекомыми. Невосприимчивость к инфекциям обеспечивается высоким уровнем лейкоцитов. Кожа горбатого быка плотная, обильно покрыта жиром и выделением потовых желез, поэтому клещи, переносящие пироплазмоз, не в состоянии ее прокусить. Полученная в результате исследований информация говорит о том, что животное устойчиво к ящуру, туберкулезу, бруцеллезу и другим заболеваниям, которые наносят значительный урон большинству одомашненных видов крупного рогатого скота.

У обитающих в естественных условиях особей продолжительность жизни составляет 15-20 лет. В неволе с хорошими условиями содержания животные могут доживать до 25-30 лет.

Латинское название животного — Bos taurus indicus. Установить происхождение и значение слова «зебу» не удалось.

Как выглядит

Внешний вид зебу имеет следующие характерные особенности:

ТелоМассивное с ровной спиной и широкой грудной клеткой, сквозь кожу хорошо видны мышцы
ГоловаПропорциональна туловищу, с вытянутой мордой, большим носом и крупными продолговатыми и опущенными вниз ушами
РогаПреимущественно средней длины, прямые или слегка загнутые
КонечностиТонкие и крепкие, имеют хорошо развитые мышцы
ОкрасРыжий, светло-коричневый, серый, лоб, спина и шея обычно темнее

Основным отличием, выделяющим азиатский домашний скот среди других видов крупного рогатого скота, является мускульно-жировой горб на холке. У некоторых особей масса горба достигает 10 кг. Из-за дополнительного веса остистые отростки позвонков шейного отдела расщеплены.

К специфическим внешним особенностям можно отнести объемную кожную складку между передними конечностями.

Виды

Зебу является одним из четырех подвидов Bos taurus из рода настоящих быков. Существует его неофициальное разделение на две группы:

  • Азиатский короткорогий зебу.    
  • Африканский длиннорогий зебу, который отличается от азиатского вида более внушительным горбом и массивными рогами. 

В последнее время в некоторых источниках можно встретить упоминание об иранском, азербайджанском или кубинском зебу. В этом случае имеется ввиду не отдельный вид, а территориальная принадлежность популяции. В связи с расширением ареала животного ученые посчитали целесообразным обозначать популяции по месту обитания.

Иногда диких быков ошибочно причисляют к антилопам. Такая путаница возникает из-за того, что антилопы не составляют единой группы и к ним периодически относят тех или иных представителей семейства полорогих.

Среди представителей подвида различают больших и карликовых зебу. Рост обычных быков достигает 1,5 метра, длина тела составляет 1,6-1,7 м. Максимальный вес самцов — 800 кг, самки имеют среднюю массу в пределах 400-550 кг.

Карликовые коровы и быки редко вырастают выше 90 см. Средний вес взрослых особей достигает 120-160 кг.

Особенностью зебу является медленный рост и набор массы. Своих предельных размеров животное достигает только через 3-4 года после рождения.

В настоящее время существует более 70 пород, подавляющее количество которых выведено в результате селекции. Скрещивание особей с определенными характеристиками позволило получить разновидности с очень высокой продуктивностью. Так, африканские коровы зебу пород свази и боран при забое дают выход мяса на уровне 83%. Такой показатель редко встречается даже у заводских элитных пород.

Гибриды

В прошлом веке индийский зебу начал активно использоваться для гибридизации видов крупного рогатого скота. Среди выведенных мясных пород наиболее распространенными являются следующие гибриды зебу: в США — санта-гертруда, брангус, брафорд, в Африке — африкандер, борсмара, бутана, в Индии — гузерат. При скрещивании с молочными породами была получена зебувидная корова, устойчивая к заболеваниям и способная давать молоко с более высоким процентным содержанием жира.

Эксперименты с межродовой гибридизацией показали, что гибрид яка и зебу ограничивается первым поколением, так как все самцы являются бесплодными. При скрещивании зебу с гаялом процент бесплодных самцов составляет 50%. Успешным оказалось скрещивание зебу и бантенга. В настоящее время полученный в результате этого гибрид активно разводится на Яве и Суматре.

Разведение зебу в России началось в 60-х годах прошлого столетия. Для проведения селекционных работ несколько видов диких коров были завезены на научно-экспериментальную ферму Российской академии наук. Скрещивание крупного рогатого скота с зебу позволило получить гибриды, которым передался ген устойчивости к различным заболеваниям. Исследования показали, что у выведенных в результате скрещивания видов не развивался лейкоз, в то время как у обычных пород процент заболеваемости раком крови составляет от 20 до 30 %.

Размножение

Порода коров зебу отличается от других представителей семейства поздним созреванием. Готовность к спариванию у самок наступает в 4 года, а у самцов — в 5 лет. Далеко не все молодые самцы покрывают самок в первый же брачный период, обычно это происходит через 1-2 года.

Начало гона у зебу приходится на март. В течение месяца между самцами проходят поединки, победителями из которых выходят более зрелые особи.

Беременность у самок длиться почти год и заканчивается рождением одного теленка. Детеныш весит около 40 кг. Телята сравнительно быстро становятся самостоятельными: в течение месяца они питаются молоком матери, а затем переходят на растительный корм.

Самки способны приносить телят в течение 10 лет. Продолжительность межотельного периода зависит от места обитания. В Азии, например, дикая корова способна давать приплод ежегодно, тогда как в Африке зебу рожают раз в два года.

Где обитает

Коровы зебу — жители тропических и субтропических широт. Историческим ареалом животного считается территория современной Индии, Ирана и Пакистана. Позже подвид распространился в Африке, южных и восточных регионах Азии, на острове Мадагаскар. В 19 веке животное было вывезено в Австралию и Америку, где успешно адаптировалось.

Где живёт

В настоящее время зебу — преимущественно домашнее животное. На территориях обитания их используют в качестве тягловой силы или транспортных животных. В дикой природе зебу живут стадами, постоянно перемещаясь в поисках пищи. Естественная среда обитания — равнины, покрытые травяной растительностью и редкими деревьями и кустарниками. Поскольку животные постоянно нуждаются в большом количестве воды, их нередко можно встретить вблизи водоемов.

Чем питается

У зебу, как и у всех парнокопытных млекопитающих, четырехкамерный желудок, что позволяет животному извлечь максимальное количество питательных веществ даже из грубого корма. Основу рациона составляет трава. При отсутствии достаточного количества зеленой массы крутогорбый бык способен употреблять в пищу высохшие стебли растений, лесную подстилку, камыш, листья и тонкие ветки деревьев и кустарников.

Из-за жаркого климата дикие коровы потребляют большое количество жидкости. Во время водопоя из природных водоемов животные поедают выкопанных из ила ракообразных.

Сколько дает молока карликовая корова зебу

Выведенный искусственно карликовый подвид подходит для содержания в качестве домашнего животного намного больше, чем крупные разновидности. Мини-зебу быстрее созревают и готовы к отелу уже в 16-18 месяцев, в то время, как большие дикие коровы достигают половой зрелости не ранее 3-4 лет. Самки после рождения первого теленка начинают давать молоко, причем его количество при каждом последующем отеле увеличивается.

За день карликовый зебу дает около 3 литров молока. Жирность его составляет 8-9%. Молоко дикой коровы ценится не только за питательность, а и за высокое содержание фосфорной кислоты, необходимой для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.

У крупных разновидностей средний удой за год составляет 500-700 литров. Молочные породы могут давать до 1000 литров молока в год.

Интересные факты о зебу

  • Для индусов зебу — священное животное, олицетворяющее изобилие, чистоту и благородство. В Древней Индии убийство коровы считалось одним из самых страшных преступлений и каралось смертной казнью. Сегодня забой зебу ограничен законодательством практически по всей территории Индии кроме двух штатов: Западной Бенгалии и Кералы. В хозяйстве зебу используют до 12-летнего возраста, а затем состарившихся животных отпускают. Привыкшие к людям быки заходят в населенные пункты, спокойно гуляют по дорогам, обитают на пляжах, роются в мусорных кучах.
  • Отличие зебу от других горбатых животных состоит в том, что их отросток наполнен мышечной тканью, а не жиром. Предназначение горба у зебу не установлено до сих пор.
  • На Мадагаскаре зебу является особо почитаемым животным. Это своеобразный символ острова. При утверждении новой эмблемы Мадагаскара в 1992 году было решено изобразить на ней голову животного.
  • В связи со спецификой питания зебу – мясо у него жесткое, с большим количеством волокон, но при этом очень вкусное и сочное. Особым деликатесом считается горб животного, разрез которого напоминает мраморную говядину с большим количеством жирных прослоек. Антандруи (коренная народность острова Мадагаскар) научились извлекать часть горба без убийства животного.
  • В связи с длительным созреванием зебу использовать их в качестве тягловой силы начинают только с 3-4-летнего возраста. Для повышения выносливости самцам проводят кастрацию. Подходят зебу и для верховой езды.
  • В Азии и Африке навоз зебу используется не только в качестве удобрения. Высушенными лепешками обогревают жилище, а смешанный с соломой навоз является строительным материалом. Кроме того, коровьи экскременты являются необходимым элементом для проведения религиозных ритуалов.

Поверь в себя

1. Зебу не боится клещей потому, что:

2. Отличие зебу от других видов крупного рогатого скота:

3. Карликовый зебу достигает роста не более:

4. Жирность молока у карликовых зебу:

5. Зебу - является символом острова:


 

Оцените статью
Энциклопедия о животных
Добавить комментарий

Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания Google.

  1. Ивановыч

    В Азии и Африке навоз зебу используется не только в качестве удобрения. Высушенными лепешками “обогревают” жилище.
    Наверное не обогревают а утепляют жилище?

    Ответить
    1. Александр Найдёнов автор

      Иванович, как раз-таки именно обогревают. Подкладывают сухой навоз в печку вместо дров. В России использовали раньше коровий навоз, а ещё слышал байку как в войну рыбацкая артель топила печку сушёной чехонью.

      Ответить