Информация о щуке

фото щуки под водой Рыбы

Щука — один из наиболее известных пресноводных хищников. Встретить ее можно в большинстве водоемов Северного полушария. Средой обитания являются прибрежные зоны рек и озер, а также опресненные морские заливы. Ловля хищницы — увлекательный процесс, однако для поимки такого трофея необходимо знать, какие разновидности щуки существуют, какие имеют повадки и чем питаются.

К какому семейству относится щука

Все известные разновидности хищника относятся к семейству щуковых из отряда щукообразных. Семейство объединяет 7 видов и 2 подвида.

Виды щук

1. Щука обыкновенная (Esox lucius). Наиболее распространенный вид, населяющий реки, пруды и озера Северной Америки, Европы и Азии. Для обитания хищник выбирает находящиеся вблизи берегов участки с зарослями, места под затопленными деревьями и ветками, взрослые особи перебираются на глубину, предпочитая места без быстрого течения. Поскольку этот вид обладает способностью к мимикрии, на окрас чешуи может влиять цвет присутствующей растительности: у живущих в разных водоемах рыб цвет спины имеет серый, серо-желтый или зеленовато-бурый оттенок, брюхо бывает белым или желтым, меняется также и цвет крапин от черного до зеленого. Наиболее крупные особи вида достигают длины до 1,5 м и веса 30 кг.

Щука обыкновенная фото

2. Красноперая щука. Территория обитания ограничивается Северной Америкой, поэтому в некоторых источниках можно встретить второе название рыбы — Американская щука.

Краснопёрая щука фото

Известно два подвида хищника:

  • Северная. Отличается ярко-оранжевым цветом плавников.
  • Южная. Обитает в реках, впадающих в Атлантический океан.

Красноперые щуки отличаются более короткой головой и небольшими размерами: максимальная длина не превышает 40 см, а вес — 1 кг.

3. Маскинонг. Достаточно редкий вид хищника, отличающийся сравнительно большими размерами (длина — 1,8 м, вес — 40-45 кг). Обитает в некоторых районах Северной Америки.

Щука маскинонг фото

4. Полосатая щука. Еще один североамериканский хищник, характерной особенностью которого является правильный, похожий на мозаику рисунок чешуи и черная полоска над глазами. Половозрелые особи достигают 50-60 см, средний вес — 1,8-2 кг.

Полосатая или чёрная щука на фото

5. Амурская щука. Встретить данный вид можно на Дальнем Востоке. Чешуя рыбы имеет серебристый или золотистый оттенок, при этом все тело покрыто овальными пятнышками темно-синего или бурого цвета. Средний по размерам хищник, длина которого не превышает 1,1 м, а вес — 20 кг.

амурская щука фото

К двум недавно выделенным видам относятся обитающие в Европе южная щука и аквитанская щука.

Как выглядит

В классификаторе рыб описание щуки выглядит следующим образом: особь имеет длинное тело цилиндрической формы, округлые плавники сдвинуты к хвосту, чешуя плотно прилегает к телу, образуя гладкий и плотный покров. Такое внешнее строение щуки позволяет ей мгновенно развивать большую скорость во время атаки и совершать молниеносные прыжки за добычей на расстояние в 3-4 длины своего тела.

К характерным отличиям щуки можно отнести удлиненную голову с выдающейся вперед нижней челюстью. Вытянутая и расширенная передняя часть головы по форме напоминает морду крокодила.

Высоко посаженые глаза обеспечивают хороший обзор, поэтому хищник просматривает пространство с обоих боков, впереди и ниже себя. При этом щука способна оценивать не только расстояние до объектов, а и скорость их перемещения.

Отличный слух дает возможность успешно охотиться в темноте или мутной воде.

Как отличить щуку самца от самки

Определить пол пойманного хищника можно по внешнему виду особи:

  • самцы мельче самок и имеют более вытянутое тело;
  • мочеполовое отверстие у мужских и женских особей выглядит следующим образом: у самцов это продолговатая щель, у самочек — небольшое углубление овальной формы розового цвета.

Чем питается щука

Большую часть рациона составляют растительноядные виды рыбы: карась, плотва, молодые лещи, бычки, пескари. Взрослые особи могут поедать более мелких представителей своего вида.

Щучка ест рыбку фото

Поскольку переваривание пищи происходит медленно, хищница старается заполнить не только желудок, а и весь пищевой тракт. На охоту щука выходит ранним утром и вечером, в дневное время рыба находит укромное место и переваривает добычу.

В периоды жора, которые приходятся на начало весны, окончание нереста и осень, щуки питаются круглосуточно и кроме рыбы могут употреблять в пищу лягушек, мышей, раков, крупные хищники ловят передвигающуюся по воде птицу.

Сколько живут щуки и до каких размеров вырастают

Гигантская трофейная щука

Продолжительность жизни щуки в первую очередь определяется условиями обитания. При достаточном количестве корма и насыщении кислородом водоема некоторые виды хищника доживают до 30 лет и более.

Как определить возраст щуки

Определить, сколько лет живет щука, можно двумя способами: по длине и весу особи и по чешуе. Ниже представлена таблица веса, длины и возраста щуки:

Возраст, летДлина, смВес, кг
1250,1
2350,3
3480,7
4540,9
5611,1
10781,9
15884,8
20966,9
2511814,8
3012418,2

Полученный по таблице результат считается приблизительным, так как на размеры тела могут влиять условия среды обитания. Более точным методом считается расчет возраста по чешуйкам. Известно, что чешуя щуки это образование, состоящее из верхнего прозрачного покровного слоя и костистой основы, усиленной хрящевыми волокнами. По мере взросления рыбы происходит рост чешуи с образованием так называемых колец прироста. Подсчет количества колец позволит определить возраст рыбы наиболее точно.

Когда щука меняет зубы

Пасть щуки с острыми клыками является основным оружием хищника. На верхней и нижней челюсти располагаются зубы разного размера, с помощью которых рыба захватывает и удерживает пойманную добычу. Кроме того, внутренняя поверхность пасти и язык щуки покрыты так называемыми щетинковыми зубами: небольшими образованиями, напоминающими иглы.

щучья пасть фото

Одной из особенностей щук является замена старых зубов новыми. Происходит это следующим образом: рядом с каждым действующим клыком находится по 3-4 замещающих резца, по мере износа основного зуба один из замещающих клыков укрепляется и становится основным. Замена зубов происходит в течение всей жизни рыбы и зависит от условий обитания и корма.

Время нереста щуки

Начало периода, когда щука мечет икру, определяется температурой воды в водоеме. Оптимальным считается конец февраля-начало марта, когда вода прогревается до 3-5 градусов. При этом речная щука начинает нереститься раньше, чем озерная, так как ледяной покров в реках сходит быстрее. Нерест хищника длится до 4 недель, при этом первыми сбрасывают икру более молодые особи. Готовность к размножению наступает у самок в трехлетнем возрасте, у самцов — на 1-2 года позже.

Вызревание икры до появления личинок в среднем занимает 2 недели. Вначале малёк щуки питается зоопланктоном, насекомыми, мальками, в дальнейшем переходит на молодняк травоядных видов рыбы.

Особенности ловли

Трофейная щука фото

Одним из условий успешной ловли хищника является правильное определение мест его обитания. Так называемая щука травянка или карандаш (в классификации опытных рыбаков так принято называть молодых особей небольших размеров) выбирает мелководье с густыми зарослями, песчаные косы, заводи, коряжники, участки, заросшие прибрежными кустами и деревьями. Большие, или глубинные щуки, достигающие метра и более в длину, встречаются в наиболее глубоких местах водоема: взрослые щуки предпочитают омуты и подводные ямы.

Охотиться на щуку можно практически весь год, однако наиболее благоприятными периодами считаются весна и осень. Во время весеннего и осеннего жора хищник активен в течение всего дня, при этом голод заставляет его быть менее осторожным. Для поездки на рыбалку лучше всего выбирать период без резких перепадов температуры и давления.

К наиболее эффективным способам ловли хищника относят:

  • Ловля на спиннинговую оснастку. В качестве приманки для щуки используют силиконовые имитации малька, мотыля, опарыша, различные по строению и форме воблеры и блесны.
  • Джиг-спиннинг. Способ подходит для рыбалки в придонных слоях. Особенности строения наживки и ступенчатая подводка дают возможность исследовать дно с перепадами глубины.
  • На живца. Классический метод, при котором в качестве приманки используется живая наживка: мелкая рыба, лягушки, черви, ручейники. Ловля ведется на кружок или жерлицу: кружки устанавливаются на воду, а жерлицы привязывают шнурком к растущим вдоль берега кустам или деревьям.
  • Троллинг. Способ подходит для просторных водоемов и заключается в следующем: с движущейся на тихом ходу моторной лодки одновременно закидывается несколько спиннингов, что позволяет охватить большую площадь и добиться максимального улова.

При выборе снасти и наживки учитываются рельеф и особенности дна, сезон, погодные условия, прозрачность воды в водоеме, наличие растительности.

Благодаря особенному строению жаберных перепонок щука способна широко раскрывать пасть и захватывать добычу, достигающую половины длины ее собственного тела. Этот факт также необходимо учитывать при выборе приманки для лова.

Кулинарная ценность

Мясо у щуки нежирное, поэтому приготовленные из нее блюда относят к диетическим. Считается, что наиболее полезными и вкусными являются пойманные осенью молодые особи весом до 4 кг. Более крупные и старые рыбы имеют жестковатое мясо, которое может иметь неприятный запах застоявшейся воды и тины.

Фаршированная щука фото

Хищница считается костлявой рыбой, поэтому наиболее популярным способом кулинарной обработки является предварительное измельчение мякоти на мясорубке или в блендере: тушку разделывают, снимают кожу, удаляют плавники и скелет щуки, мясо с оставшимися мелкими костями перемалывают. Полученный рыбный фарш используют для приготовления фрикаделек, котлет или фарширования. Из щуки также варят бульоны и супы, тушат, жарят, коптят, готовят заливное и запекают.

Интересные факты о щуке

  • Щуки могут ползать по мелководью. Весной во время половодья рыба способна преодолевать большие расстояния, переползая по залитому водой лугу, вдоль ручьев и канав. Это объясняет появление хищника в замкнутых водоемах: прудах, озерах, заполненных водой оврагах.
  • Хищница довольно чувствительна к температуре воды, поэтому она не водится в горных реках, промерзающих в зимние месяцы озерах и мелководных прудах, вода в которых сильно перегревается летом.
  • Сорвавшиеся с крючка щуки способны запоминать внешний вид приманки и больше не охотиться на причинившую боль наживку.
  • Самая большая щука пойманная в России была выловлена на Ладоге. Масса огромного трофея — 49,2 кг.
  • На сегодняшний день самая большая щука в мире стала трофеем канадского рыбака. Длина пойманного на озере Св.Лаврентия в Канаде хищника составила 1,3 м.
  • Максимальный вес щуки, пойманной рыбаками — 56 кг.

Проверь себя

1. Щука относится к:

2. Наиболее распространённый вид щуки:

3. Наиболее точно узнать возраст щуки можно по:

4. Одной из особенностей щук является:

5. Молодую щуку небольшого размера рыбаки называют:


 

Оцените статью
Энциклопедия о животных
Добавить комментарий

Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания Google.

  1. Алла

    Я думала на жерлицы со льда ловят , а при поклёвке загорается флажок . А вы говорите что жерлица привязывается к камышу – это простите каким образом?

    Ответить
    1. Александр Найдёнов автор

      Алла, спасибо за замечание. Действительно у многих слово жерлица ассоциируется с зимней рыбалкой. Во льду пробуриваются лунки и зимние жерлицы устанавливаются сверху…
      Но на самом деле есть и летние жерлицы, вариаций которых великое множество и зачастую их можно сделать прям на рыбалке. Можно использовать и камыш, и бутылку пластиковую и рогатульку с дерева. Снасть конечно народная, но она есть.

      Ответить